Somos Bitinia
Pasión por la pasta fresca artesanal & el producto
experiencia en Santillana del Mar
Pizzería & Trattoria
Fusión de producto del norte
con sabor mediterráneo
La pasión por la pasta fresca se fusiona con el encanto de los productos regionales y la excelencia de los mejores proveedores del auténtico saber italiano. En nuestro acogedor establecimiento, celebramos la tradición culinaria italiana con platos artesanales elaborados meticulosamente, utilizando los ingredientes de la más alta calidad. Desde nuestras exquisitas pizzas, horneadas con mimo, hasta nuestra variada selección de pasta fresca, cada bocado es una experiencia única que refleja la autenticidad de la cocina italiana hecha en Cantabria. Sabores locales y una experiencia gastronómica que celebra la calidad, la frescura y el arte culinario.
Los clásicos &
los de temporada
Una propuesta distinta para cada temporada del año. Aprovechamos 100% el sabor que nos brinda la tierra para crear recetas basadas en productos de temporada (algunos de nuestra propia huerta). Una vez en la cocina los elaboramos con especial cariño para que su esencia llegue a tu boca.
Vuestra experiencia en Bitinia
Cada día nos esforzamos para que nuestros platos te dejen un buen sabor de boca.